Comte 12 mdr. AOC

Frankrigs mest eksporterede ost.
Pr. 200g
Kategori:
Tags: , ,

kr. 70,00

På lager

Comté fremstilles af komælk  og er en fantastisk uspoleret ost. Den er meget cremet og har en pikant, men sød og frugtagtig smag. Konsistensen er fast, tør og let kornet.

Comté fremstilles i hjul der vejer omkring 35-55 kg og er blevet fremstillet i århundreder. I det gamle Frankrig tilbragt hyrderne sommermånederne ide øde bjerghytter sammen med deres små flokke af dyr. Da der var langt til det nærmeste marked, var de nødtil at lave osten på stedet. Osten skulle lagre i flere måneder. Så de samlede deres mælk og levede disse enorme ost, som blev bragt ned til marked når sommeren var slut.

UPasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, Osteløbe.

Allergener: MÆLK

Energi pr. 100g Kcal 428 / KJ 390

Nærings- og indholdsdeklaration %
Protein 27
Kulhydrat 1,2
– heraf sukker arter 0
Fedt 35
Mættede fedtsyrer 23
Salt 0,81

0